不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺南阿里山咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄浸泡式咖啡企業送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺南阿里山咖啡伴手禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，新北哥倫比亞咖啡伴手禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新竹不酸的咖啡禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，嘉義肯亞咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺北哥倫比亞咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化精品咖啡送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 雲林單品咖啡送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 苗栗壺泡式咖啡贈品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新北單品咖啡試喝心得
之前，只是隱約知道有甘港這樣一個地名。 真正關注了解甘港，始于北京作家高洪波今年初發表在《光明日報》上《舌尖上的鹽城》中的一段文字。 2016年11月16日，跟隨“作家看東臺”的隊伍，踏上了這一片土地，身臨其境，才深知她的扎實厚重而又搖曳生姿。 初冬的甘港，依然天藍地綠，清流潺潺。 寬廣整潔的鄉村道路，錯落有致的農家別墅，立意新穎的綠化小品，水鄉風情的旅游景點，特色鮮明的現代農業示范區……如一幅幅美麗的畫卷，徐徐鋪展，讓人目不暇接。 五大功能區，商貿園、農業示范區、鄉村旅游區、生態居住區、社區綜合服務中心，彰顯其經濟快速發展的雄厚實力。早已是省級文明村、省級生態村、省首批農村建設示范村和省“三星級”康居示范村的甘港，目前正在積極申報國家級文明村、生態村和AAA級旅游景區。有充分的理由相信，甘港不久將會躋身這先進的行列。 以“生態家園、鄉村旅游、專業市場”為發展定位的甘港，一邊是以建材經營、卡車、農用車和汽車配件為特色，布局合理、功能齊全的服務業聚集區；一邊是以有機農副產品（種、養、加、銷）為主體，高效、休閑、觀光鄉村農業試驗區。走進甘港，仿佛就走進了可以化成萬物的希望所在。 人人臉上的那種燦爛，“除了甘港，無以所愛”，這就是甘港人“沸騰不止”的內心。 在新農村建設日臻完善的同時，甘港人依然沒有忘卻留下守望鄉愁的記憶。在“一館三園”的中國·東臺村史館內，我們參觀了“土地改革、合作大道、人民公社、農業學大寨、包產到戶、村辦工業、和諧農村、魅力華西、東臺名村”等九個展區，那些歷經歲月滄桑古意悠然的2350件館藏實物和4450張資料照片，全方位展示了甘港不同時期艱苦奮斗、戮力前行的發展原貌。最為可貴的是其中一幅照片作為江蘇僅有的五幅照片資料之一，入選了全國喜迎十八大“科學發展，成就輝煌”大型圖片展。 在“三園”（百果園、百坊園、百草園）的百坊園中，看了街坊、戲坊、油坊、酒坊、豆腐坊等各類民間作坊的陳設和演示，瞬間積久的氤氳好像突然發酵了，衍生出一種綿延的情感——以文化的方式雕刻出“人性的周圓”，它既是現代語境中“集體記憶”的表達，同時也顯示出人們對前現代社會的文化想象，以及對后現代社會的文化期望。 看著，看著，慢慢回味《舌尖上的鹽城》里的文字：“甘港的確是個能夠留住鄉愁的新型農村，她的各種手工藝品，包括農村供銷合作社的舊式布置，都有一種讓人回到童年、追尋歷史的感觸，更何況還有純冽的甘港老酒。”我們儼然是在尋找那條曾經蜿蜒了許多年的“陌上”。 甘港的“鄉愁”，給人以農村日常生活的粘稠感。甘港人告訴我們，其實也是在告誡自己，提醒自己，農村對于農民而言，這種人生價值的基礎有兩個，一個是血緣，一個是地緣。所以甘港人，不離故土，堅守故土，開拓自己的發展空間。他們只是轉換了一下身姿，便看到了另一番美妙的風景。 >>>更多美文：情感日志
那曾經熱鬧的城市， 從光明跌入黑暗。 病毒來襲， 人們頑強抵抗。 這挑戰的不僅是病毒 還有人心 我們不應該放棄 病毒欺軟怕硬 你可曾見過那些頑強的勇士 他們廢寢忘食 在病魔之中穿梭 尋找著解救的辦法 你可曾見過 他們防護衣后的汗水 你可知 他們背后的艱辛 武漢，別忘了， 我們會一直為你加油！ 你們會從黑暗中崛起！ 從現在回到從前！ 白衣天使們加油！ 武漢人民加油！ 讓我們眾志成城！ 一起抵抗病魔！ 武漢加油！ 中國加油！ >>>更多美文：小學生詩歌
伯父家的小院大約有一個籃球場大小，院墻用泥巴和著扎碎的稻草堆砌而成，再用稻草鋪平蓋成圍墻沿，上面用泥塊壓實，防雨水沖刷。圍墻上偶爾還會長出幾根狗尾巴草或者野花，春天的時候在風中調皮地搖曳！ 伯父是盲人，一生未娶，性格溫和。我八歲就經常陪伴他，雖然離家不遠，但我卻愿意待在伯父家。伯父家小院只有一扇門，是伯父家后門。一進小院，靠近院墻的角落里有一方小水池，水池里養了一些我和小伙伴從魚塘和水溝里撈捕來的小魚。我們生怕魚兒餓死，還特地從鄰村池塘撈來一些浮萍，灑在小池里，池里經常有幾只土灰色的青蛙跳進跳出。有時我們幾個伙伴無聊，爭論著小魚有沒有長大，便拿著撈網在池里撈一撈，撈到后大家看看，過一會兒還是扔進小池里，小院回蕩著我和伙伴開心的笑聲！ 小院里有幾棵泡桐樹和椿樹。春天小院的空地上長著巴根草、茅草，還有飄來的種子生根長出的幾株瘦弱的油菜花，還有一些叫不上名字的小花，有的像燈籠，有的像張開的手掌，引來三三兩兩聞香趕來的蜜蜂和蝴蝶。偶爾幾只膽大的麻雀，在小院里溜達，用尖尖的小嘴尋找著可口的小蟲兒。 夏天，小院泡桐樹上的知了不停地叫喚著，我和伙伴有時會用綁上網的竹竿躡手躡腳地去套，倘若捉到一只，便放到蚊帳里，指望它吃蚊子呢！有時在小院的樹蔭下玩起彈珠，或者以院墻為界，兩邊打泥巴仗玩，沖啊殺啊的聲音不絕于耳。倘若是換了一般人家，早就發火嫌吵把我們趕走。伯父從不說什么，只是在屋內長凳上安靜地編織草鞋。 在我病魔纏身、遭遇生命最灰暗的一年多期間，小院成了我療傷心靈最好的地方。原先我在鄉親們眼里是要捧鐵飯碗的，轉眼變成一個“文不能測字、武不能當兵”的藥罐子，四處求醫問藥，病魔卻反反復復地折磨著我。我受不了村民同情的目光，父母竭力地安慰我，遷就我越來越暴躁的脾氣，背著我不住地嘆息和流淚。我除了吃飯，大部分時間都待在伯父家。天氣晴好的時候便坐在小院的竹椅上看看書，或者靜靜地看看蜜蜂、蝴蝶在花叢中忙碌；晚上看著滿天的星星發呆，暫時忘卻了生病的折磨和別人的眼神。倘若是雨天，我就靠在伯父的后門口，望著雨點打在樹葉上，樹葉被一次次擊打，像背負重物一樣彎下了腰，幾片落葉從樹上不甘心地似的飄下來，落在泥土里。雨點落在小水池里，掀起一個個水泡，轉眼又破碎在水池里。我發出一聲又一聲地長嘆，一向不太說話的伯父安靜地勸我說：“年輕人有個小病小災也正常，往好的地方想就是磨磨你的脾氣。一輩子長著呢！哪能不遇到個小溝小坎的？”接著便給我講他知道的故事以及他的經歷。伯父說到自己經歷的苦難時，平靜地像在說別人的故事。在伯父的寬慰下，我的精神漸漸好起來，看看院子中景物不再是那么愁苦和傷感！我終于治好病，重新上學畢業。參加工作的時候，遇到不順心的事情，想想伯父說過的話，心中漸漸釋然了！ 每次回到老家，都要到伯父家門口看看，雖然自從伯父永遠地離開后，再也沒有勇氣打開小屋看看，害怕觸景傷情。每當我走到伯父家小院邊，總是忍不住看一眼小院，小院如同逝去的青春一樣變了模樣，已經長滿了蒿草，一片荒涼，但我永遠記得它帶給我的快樂與溫暖。 >>>更多美文：美文閱讀
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